금양

Prosecco의 No.1, King of Prosecco 탑 of 탑 생산자 니노 프랑코 파이브 로제 브뤼 NINO FRANCO FAIVE ROSE BRUT VINO SPUMANTE 페이스북

지역	이탈리아 > 베네토 > 프로세코
포도품종	메를로 80% 카베르네 프랑 20%
알코올	12%
용량	750ml
시음 적정 온도	6-10℃
테이스팅 노트	작은 레드 과실향이 은은하게 느껴지며 미네랄의 미감과 플로럴 노트가 느껴진다. 매우 신선한 미감을 느낄 수 있으며 드라이하지만 부드러운 약간의 탄닌감이 지속적인 버블과 어우러진다.
페어링 TIP	익힌 해산물/ 생 해산물/ 흰 살 생선/ 부드러운 치즈/ 단단한 치즈/ 밀가루음식(피자, 파스타 외)/ 과일
당도	DRY SWEET 1 2 3 4 5
바디	LIGHT FULL 1 2 3 4 5

제품설명
색 추출을 위한 저온에서 짧은 스킨컨텍을 거치며 베이스와인은 스테인리스탱크에서 숙성한다. 샤르망 방식으로 양조하였고 메를로, 카베르네 프랑 품종으로 만들어진 로제 브뤼이다.
수상내역
2022빈티지 와인 스펙테이터 Wine Spectator 90점 2019빈티지 제임스 서클링 James Suckling 91점 2017빈티지 제임스 서클링 James Suckling 90점
와이너리
창립자인 Antonio Franco에 이어 4대째 가족경영으로 운영되고 있는 프로세코 생산자이며, Prosecco 협회의 설립멤버이기도 할 만큼 발도비아데네 프로세코 생산자의 선구자적인 역할을 한 와이너리다. Prosecco의 No.1, 1등급 생산자, King of Prosecco 라고 불리우는 탑 of 탑 생산자이다. 2019년 Wine Enthusiast Top 100에서 1위를 차지할 만큼 독보적인 퀄리티를 보여주는 유일무이한 프로세코 생산자이다.