금양

Prosecco의 No.1, King of Prosecco 탑 of 탑 생산자 니노 프랑코 루스티코 발도비아데네 프로세코 슈페리오레 DOCG NINO FRANCO RUSTICO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG 페이스북

지역	이탈리아 > 베네토 > 발도비아데네
포도품종	글레라 100%
알코올	11%
용량	750ml
등급	DOCG
시음 적정 온도	6-10℃
테이스팅 노트	프루티하며 동시에 플로럴한 아로마가 풍부하게 느껴진다. 서양배와 흰 꽃 향이 지배적이며 부드러운 질감과 섬세한 버블을 느낄 수 있다.
페어링 TIP	익힌 해산물/ 생 해산물/ 흰 살 생선/ 부드러운 치즈/ 단단한 치즈/ 밀가루음식(피자, 파스타 외)/ 과일
당도	DRY SWEET 1 2 3 4 5
바디	LIGHT FULL 1 2 3 4 5

제품설명
전통 프로세코 생산지인 발도비아데네 언덕에서 생산한 프리미엄 DOCG 프로세코 니노 프랑코를 세계적으로 알린 대표 와인, 발도비아데네 프로세코의 벤치마크 Wine Enthusiast 2019 TOP 100 1위 온도 조절이 되는 스테인레스 스틸 발효통에서 저온에서 발효한 뒤, 폐쇄형 발효조에서 2차 발효를 진행한다. (샤르마 방식)
수상내역
NV빈티지 와인 엔수지애스트 Wine Enthusiast 94점 TOP 100 선정 NV빈티지 제임스 서클링 James Suckling 92점
와이너리
창립자인 Antonio Franco에 이어 4대째 가족경영으로 운영되고 있는 프로세코 생산자이며, Prosecco 협회의 설립멤버이기도 할 만큼 발도비아데네 프로세코 생산자의 선구자적인 역할을 한 와이너리다. Prosecco의 No.1, 1등급 생산자, King of Prosecco 라고 불리우는 탑 of 탑 생산자이다. 2019년 Wine Enthusiast Top 100에서 1위를 차지할 만큼 독보적인 퀄리티를 보여주는 유일무이한 프로세코 생산자이다.