금양

니더버그의 슈퍼 프리미엄 와인 시리즈 니더버그 와인마스터스 까베르네 소비뇽 Nederburg The Winemasters Cabernet Sauvignon 페이스북

지역	남아프리카공화국 > 웨스턴 케이프
포도품종	까베르네 소비뇽 100%
알코올	14.5%
용량	750ml
시음 적정 온도	13-15℃
테이스팅 노트	진한 루비 레드 색을 띄는 이 와인은, 초콜렛, 모카가 어우러진 베리향과 오크숙성에서 발현한 바닐라 향이 어우러진다. 또한 잘 익은 과일의 맛과 탄닌의 묵직함 그리고 산도가 잘 어우러져 좋은 발란스를 갖는다.
페어링 TIP	붉은육류/ 익힌채소/부드러운 치즈/단단한 치즈/ 훈제,염장음식/ 밀가루음식(피자,파스타외)
당도	DRY SWEET 1 2 3 4 5
바디	LIGHT FULL 1 2 3 4 5

제품설명
'니더버그의 슈퍼 프리미엄 와인 시리즈로서 오랜 전통을 강조하기 위해 만든 이름이며 가장 클래식한 남아공 와인의 맛과 향을 느낄 수 있다. 포도들은 1990년~1998년 사이에 심어진 분해된 화강암으로 이루어진 해발 50~100미터에 위치한 남쪽으로 경사진 언덕의 포도원들로부터 공급받는다. 대목 형식으로 접붙이기를 한 포도나무들은 건조한 땅에서 자라며 일부 포도나무들은 세류관개(아주 가는 호스로 물을 공급 받음)나 스프링클러로 물을 공급받기도 한다. 진한 루비빛을 띠며 부드러운 오크 바닐라 향이 돋보이고 풀바디의 파워풀한 무게감이 느껴지는 와인이다.
와이너리