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레이크 카운티의 100% 유기농 인증 와이너리의 와인
쉐넌 릿지 샤르도네
SHANNON RIDGE CHARDONNAY
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지역 미국 > 캘리포니아 > 레이크 카운티 포도품종 샤도네이 100% 알코올 13.9% 용량 750ml 시음 적정 온도 8-10℃ 테이스팅 노트 잘 익은 배, 녹색 사과, 멜론, 그리고 시트러스한 맛이 가득한 이 와인은 마시는 순간 식욕을 돋군다. 오크 숙성을 통해 얻은 부케로 코코넛, 카라멜 노트의 오크 터치가 느껴지며 긴 여운과 실키한 텍스처가 인상적이다. 페어링 TIP 흰육류/생해산물/흰살생선/채소(샐러드)/부드러운치즈/밀가루음식(피자,파스타 외)/디저트/과일 당도 DRYSWEET
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 제품설명 |
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| 쉐넌 릿지 와인은 레이크 카운티의 높은 고도에 위치한 특별한 3개의 지역 (하이밸리, 레드힐, 빅 밸리)에서 재배된 포도로 양조된다. 지속가능한 포도밭을 목표로 하고 있는 쉐넌패밀리의 와인답게 100% 유기농 인증을 받은 포도밭에서 자연 친화적인 방식으로 재배된다. 쉐넌 릿지와의 와인들은 탄탄하고 볼드한 캐릭터를 갖고 있어 모든 음식과 잘 어우러지는 맛과 향을 지니고 있다. 프렌치 오크에서 6개월간 숙성되었다. |
 수상내역 |
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2019빈티지 와인 엔수지애스트 Wine Enthusiast 90점 2018빈티지 와인 엔수지애스트 Wine Enthusiast 90점 2017빈티지 와인 엔수지애스트 Wine Enthusiast 88점 |
 와이너리 |
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쉐넌패밀리는 미국 캘리포니아 레이크 카운티에서 가장 주목 받고 있는 유기농 와이너리이다. Shannon Family of Wines 소유주 인 Clay와 Angie Shannon은 지속 가능성을 와이너리의 핵심 가치로 삼았으며, 프로젝트 오비스 (Project Ovis)를 포함한 여러 노력을 통해 레이크 카운티 캘리포니아 산지의 포도원 부지를 재생 유기 농업 시스템을 만드는데 큰 기여를 하고 있다. 2022년 7월 포도밭은 100% 유기농 인증을 받아, 미국에서 가장큰 100% 유기농 포도원이 되었다. 미국에서 가장 깨끗한 공기를 자랑하는 레이크 카운티의 환경과 높은 고도, 기후 등의 독특한 떼루아를 잘 살려낸 쉐넌패밀리 와인은 Wine Enthusiast, Wine Spectator, James Suckling 등 많은 비평가들에게 좋은 평가를 받고 있다. |
 뉴스 |
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