금양

니더버그 와인마스터스 피노타지 Nederburg The Winemasters Pinotage 페이스북

지역	남아프리카공화국 > 웨스턴 케이프
포도품종	피노타지 100%
알코올	14.5%
용량	750ml
시음 적정 온도	13-15℃
테이스팅 노트	짙은 레드빛의 이 와인은 자두와 체리의 신선한 향과 오크 숙성에서 발현한 은은한 스파이시향이 어우러지며 진한 과일맛과 부드러운 탄닌이 조화를 이루어 기분 좋은 롱 피니쉬를 갖는다.
페어링 TIP	붉은육류/ 흰육류/ 단단한 치즈/ 훈제, 염장 음식/ 밀가루 음식(피자, 파스타 외)
당도	DRY SWEET 1 2 3 4 5
바디	LIGHT FULL 1 2 3 4 5

제품설명
'니더버그의 슈퍼 프리미엄 와인 시리즈로서 오랜 전통을 강조하기 위해 만든 이름이며 가장 클래식한 남아공 와인의 맛과 향을 느낄 수 있다. 포도들은 1990년~1998년 사이에 심어진 분해된 화강암으로 이루어진 해발 50~100미터에 위치한 남쪽으로 경사진 언덕의 포도원들로부터 공급받는다. 대목 형식으로 접붙이기를 한 포도나무들은 건조한 땅에서 자라며 일부 포도나무들은 세류관개(아주 가는 호스로 물을 공급 받음)나 스프링클러로 물을 공급받기도 한다. 진한 루비빛을 띠며 부드러운 오크 바닐라 향이 돋보이고 풀바디의 파워풀한 무게감이 느껴지는 와인이다.
와이너리
디스텔은 대표적인 아프리카 와인/사이더/RTD 생산자로 1791년부터 시작된 역사와 전통이 있는 남아공 대표 와이너리로 떼루아와 가장 잘 맞는 품종을 식재하고 있으며, 다른 남아공 와인들의 추종을 불허하는 화려한 수상경력들을 특징으로 가지고 있다.