금양

가장 나파밸리스러운 나파 와인 나파 셀라 리저브 콜렉션 까베르네소비뇽 Napa Cellars Reserve Collection Cabernet Sauvignon 페이스북

지역	미국 > 캘리포니아 > 나파 카운티
포도품종	까베르네 소비뇽 100%
알코올	14.5%
용량	750ml
시음 적정 온도	13-15℃
테이스팅 노트	진한 보라빛을 띄며 정향, 제비꽃, 토스트 향과 함께 블랙 커런트, 블랙 베리의 과실향이 두드러진다. 흑연과 삼나무 향이 매력적이며 굉장히 뛰어난 타닌 구조를 가지고 있다. 이 와인은 비프 스튜와 디저트로 벌꿀을 뿌린 브리치즈와 함께하면 더욱 좋다.
페어링 TIP	붉은 육류/ 비프 스튜/ 익힌 생선/ 익힌 채소/ 벌꿀을 뿌린 브리치즈/ 훈제, 염장 음식
당도	DRY SWEET 1 2 3 4 5
바디	LIGHT FULL 1 2 3 4 5

제품설명
27개월 프렌치 오크 숙성으로 부드럽고 깊은 풍미를 구현해낸 클래식 나파의 정석. 베리류의 아모라, 블랙 커런트, 흙 내음과 로스팅한 커피, 흑설탕등의 아로마가 느껴지며 단단한 듯한 풍미 쉽게 즐기기 좋은 와인이다. 비프 스튜 또는 꿀을 곁들인 브리 치즈와 곁들이기 좋다. 나파 셀라 리저브 컬렉션은 빈티지마다 매우 한정된 생산량만을 선보이는 프리미엄 와인으로 품종별로 고유의 떼루아를 잘 구현해냈다.
와이너리
1976년, 파리에서 나파밸리 vs 보르도 & 버건디 비교 테이스팅에서 나파가 우승하며 와인업계에 나파가 큰 돌풍을 일으키던 해에 설립 된 와이너리로, 리치하고 버터처럼 부드러운 샤르도네 생산에 성공하며 미국에서 가장 인기있는 스타일의 와인을 생산한다는 인지도를 얻었다. 2006년 가장 나파스러운 와이너리를 찾고 있던 글로벌 그룹 트린체로 패밀리에 인수되며 그 전통을 이어나가고 있다.