금양

WINE

알자스의 대표 프리미엄 와이너리 진트 훔브레이트 피노그리 로텐베르그 Zind Humbrecht Pinot Gris Rotenberg 페이스북

지역	프랑스 > 알자스
포도품종	피노 그리
알코올	13.3%
용량	750ml
시음 적정 온도	6~8℃
테이스팅 노트	강렬한 옐로우컬러를 띄며, 순수한 향을 느낄 수 있다. 흰 과실류(배, 복숭아)등의 향을 느낄 수 있으며 개성적이다. 조화롭고 긴 미감을 느낄 수 있으며 떼루아의 영향으로 미네랄리티도 느낄 수 있다. 벨뱃과 같은 드라이한 와인이다.
페어링 TIP	흰육류/익힌해산물/생해산물/흰살생선/채소/익힌채소/부드러운치즈/훈제,염장음식/밀가루음식
당도	DRY SWEET 1 2 3 4 5
바디	LIGHT FULL 1 2 3 4 5

제품설명
로텐베르그 포도밭은 현 오너인 올리비에의 할아버지인 진트가 가장 좋아하는 포도밭으로 손꼽혔던 곳으로, 붉은 석회암이 다량 함유된 토양에서 피노그리를 재배한다. 포도 알은 작게 유지하며, 수확량을 일정하게 유지한다. 로텐베르그에서 생산하는 포도는 완벽한 구조와 높은 산도, 드라이함의 조화로 드라이한 와인부터 매우 달콤한 와인까지 생산이 가능하다. 수확이 매우 빠르게 진행되었으며, 드라이한 피노그리의 특징을 살려 병입 전 18개월간 Lees Contact를 진행한다.
와이너리
도메인 진트 훔브레이트는 유럽의 30년 전쟁 시대(1620년)때부터 Humbrecht 가족에 의해 와인 양조 시작하였으며, 현재의 도메인 진트 훔브레이트는 1959년 Zénon Humbrecht에 의해 설립되었다. 오너인 Olivier Humbrecht는 첫 번째 프랑스 출신 Master of Wine 자격을 취득하였으며, 그 품질과 명성은 알자스 지방의 와인들 중에서 최고로 불리어 지고 있다. 현재, 약 약 40ha 포도 면적을 가지고 재배 하고 있으며, 그 재배 면적은 지역에 따라 THANN 5.5 ha, HUNAWIHR 6.2 ha, GUEBERSCHWIHR 2.4 ha, WINTZENHEIM 8.3 ha, TURCKHEIM 18.0 ha로 분류되어 있다. 한 해, 총 생산량은10,000cs 에서 18,000cs 생산하고 있으며, 총 생산량의 75%~80%가 전 세계로 수출되고 있다. 그 수출국으로는 영국, 미국, 일본, 중국, 싱가폴 등 있다.