금양
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알자스의 대표 프리미엄 와이너리
진트 훔브레이트 진트
Zind Humbrecht Zind
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지역 프랑스 > 알자스 포도품종 샤르도네 70%
오쎄루아 30%알코올 12.7% 용량 750ml 시음 적정 온도 6~8℃ 테이스팅 노트 맑고 옅은 옐로우컬러를 띄며, 석회질의 특성이 많이 느껴진다. 스모키한 느낌과 흰 과일, 감귤향을 느낄 수 있다. 훌륭한 아로마를 보여주며 드라이하고 쥬시한 질감을 가진 와인이다. 신선한 산도가 활력있는 느낌을 주는 조화로운 와인이다. 페어링 TIP 채소/흰 육류/익힌 해산물/생 해산물/붉은 살 생선/흰 살 생선/익힌 채소/부드러운 치즈/밀가루 음식 당도 DRYSWEET
1 2 3 4 5바디 LIGHTFULL
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 제품설명 |
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| 진트는 약 70%의 샤르도네와 알자스에서는 허용되지 않는 포도품종인 옥쎄루아와 블랜딩되어있기 때문에 테이블와인으로 분류된다. 현 오너의 아버지인 레오나르 험브레이트는 클로 드 윈즈불이 가장 시원한 곳에 옥쎄루아를 심어 석회암 토양에 의해 발현되는 강회된 훌륭한 구조감과 산도를 유지할 수 있도록 했다. 옥쎄루아를 사용하면 적은 양을 사용할지라도 완벽한 균형미가 있는 와인을 만들 수 있다.
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 수상내역 |
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2018빈티지 제임스 서클링 James Suckling 92점 2018빈티지 와인 엔수지애스트 Wine Enthusiast 90점 |
 와이너리 |
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도메인 진트 훔브레이트는 유럽의 30년 전쟁 시대(1620년)때부터 Humbrecht 가족에 의해 와인 양조 시작하였으며, 현재의 도메인 진트 훔브레이트는 1959년 Zénon Humbrecht에 의해 설립되었다. 오너인 Olivier Humbrecht는 첫 번째 프랑스 출신 Master of Wine 자격을 취득하였으며, 그 품질과 명성은 알자스 지방의 와인들 중에서 최고로 불리어 지고 있다. 현재, 약 약 40ha 포도 면적을 가지고 재배 하고 있으며, 그 재배 면적은 지역에 따라 THANN 5.5 ha, HUNAWIHR 6.2 ha, GUEBERSCHWIHR 2.4 ha, WINTZENHEIM 8.3 ha, TURCKHEIM 18.0 ha로 분류되어 있다. 한 해, 총 생산량은10,000cs 에서 18,000cs 생산하고 있으며, 총 생산량의 75%~80%가 전 세계로 수출되고 있다. 그 수출국으로는 영국, 미국, 일본, 중국, 싱가폴 등 있다. |
