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#호주 #프리미엄
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호주 프레스티지 와인의 대표 브랜드
펜폴즈 맥스 샤르도네
Penfolds MAX's Chardonnay
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지역 호주 > 애들레이드 힐즈 포도품종 샤르도네 100% 알코올 12.5% 용량 750ml 테이스팅 노트 넥타린과 허니듀 멜론향이 지배하는 아로마틱함이 잘 표현된다. 프렌치 오크 터치로 얻어진 피스타치오, 누가 뉘앙스가 조화되어 매혹적인 아로마를 보여준다. 감귤류, 라임, 레몬제스트 등 시트러스한 과일 풍미가 입 안을 가득 채운다. 생기 있는 산미와 미네랄리티가 우아하며 완성도 높은 밸런스로 누구라도 기분 좋게 마실 수 있는 화이트 와인이다. 페어링 TIP 샐러드/해산물/파스타/치즈 당도 DRYSWEET
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 제품설명 |
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펜폴즈 '맥스' 브랜드는 호주 국보 와인 '그랜지(Grange)'를 양조한 와인 메이커 '맥스 슈베르트(Max schubert)'를 기리며 만든 프리미엄 제품으로 펜폴즈 와이너리의 집약된 와인 양조 노하우와 퀄리티를 여실히 경험할 수 있다. 맥스는 1948년부터 1975년까지 펜폴즈의 수석 와인메이커로 펜폴즈와 호주를 대표하는 아이콘 와인 '그랜지(Grange)'를 양조했다. 맥스는 와인에 대한 끊임없는 열정으로 와인의 pH 컨트롤과 화이트와인의 저온 와인 안정화라는 혁신적인 와인메이킹을 주도, Member of the Order of Australia', In 1988 Man of the Year by Decanter로 선정된 바 있다. *호텔 ·레스토랑 전용 |
 와이너리 |
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호주 국보급 와인으로 꼽히는 펜폴즈(Penfolds)는 1844년 영국에서 호주로 이주한 크리스토퍼 로손 펜폴즈(Cristopher Rawson Penfolds)가 치료 목적으로 와인을 처방하기 위해 와이너리를 건립하며 역사가 시작된다.빈티지에 따른 와인 맛의 변화를 최소화하는 특유의 멀티 리저널 블랜딩 기법 도입, 제품별 pH 도수 확인 등 호주 와인 역사의 한 획을 그으며 '그랜지(Grange)'를 비롯해 뛰어난 품질의 와인을 생산하는 것으로 정평이 나있다. |
 뉴스 |
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