금양
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"품절대란 신퀀타에 숙성과 블렌딩의 미학이 더해진 프리미언 레인지"
신퀀타 블랙 에디션
Cinquanta Black Edition
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지역 이탈리아 > 뿔리아 포도품종 프리미티보 50%
네그로 아마로 50%알코올 14.5% 용량 750ml 시음 적정 온도 15-18℃ 테이스팅 노트 루비 레드빛을 띄며 자두, 체리, 블랙베리 등을 연상시키는 복합적인 풍미를 가진다. 스파이시한 바닐라와 감초의 노트를 가지며 강렬한 풍미 속에 전해지는 풀바디함과 길고 부드러운 여운감이 특징이다. 페어링 TIP 붉은 육류/흰 육류/익힌 채소/단단한 치즈/훈제/염장음식/밀가루 음식(피자, 파스타 외) 당도 DRYSWEET
1 2 3 4 5바디 LIGHTFULL
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 제품설명 |
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작황에 따른 수확 시점 조절을 통해 최상의 포도 품질에서 손 수확 진행했고 줄기 제거 후 1~2일 저온 침용 과정을 거친다. 24도~26도 기준 온도를 유지하며 10일 간 발효 진행 후 프레스 진행한다. 네그로아마로는 아메리칸 바리끄, 프리미티보는 프렌치 바리끄 16개월 별도 숙성하여 최상의 조건을 만든 후 최종적으로 블렌딩한다는 점에서 기존 신퀀타와 차별화된 특징을 가진다. |
 와이너리 |
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이탈리아 뿔리아 지역의 리딩 와이너리로 Promotivo di Manduria D.O.P 지역에 위치해 있으며, 1962년 19개의 포도 재배자들에 의해 조합 형태로 설립되었으며 현재 1,200개의 조합원으로 구성되었다. |
 뉴스 |
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