±Ý¾ç

ã±â

WINE

¿ÍÀÎ À̹ÌÁö

º§±â¿¡ ¿Õ½ÇÀÇ ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº °í±ÍÇÑ ¼¤ÆäÀÎ ÇϿ콺 ºê¶ûÄË µå¸ð¾ÆÁ© Å×Æ® µå ²îº£ (µå ¸®¿¡Áê) Demoiselle Tete de Cuvee ÆäÀ̽ººÏ
Áö¿ª ÇÁ¶û½º > »óÆÄ´º
Æ÷µµÇ°Á¾ »þ¸£µµ³× 80%
ÇÇ³ë ´©¾Æ 20%
¾ËÄÚ¿Ã 12.5%
¿ë·® 750ml
µî±Þ AOC
½ÃÀ½ ÀûÁ¤ ¿Âµµ 6-10¡É
Å×À̽ºÆà ³ëÆ® Èò ²É°ú º¹¼þ¾Æ µî ÇÙ°ú·ùÀÇ ÇâÀÌ ¸Å¿ì dz¼ºÇÏ°Ô ´À²¸Áø´Ù. ·¹¸ó, ÀÚ¸ù°ú °°Àº ½ÃÆ®·¯½º Çâ°ú ÇÔ²² ¿Ã¶ó¿À¸ç ½Ã°£ÀÌ Áö³ª¸é ºê¸®¿À½´¿Í ²ÜÀÇ ´µ¾Ó½º°¡ º¹Çչ̸¦ ¿Ï¼º½Ã°ÜÁØ´Ù.
Æä¾î¸µ TIP ºÓÀºÀ°·ù/»ýÇػ깰/ºÓÀº»ì»ý¼±/Èò»ì»ý¼±/ä¼Ò(»ø·¯µå)/ÀÍÈùä¼Ò/ºÎµå·¯¿îÄ¡Áî/´Ü´ÜÇÑÄ¡Áî/ÈÆÁ¦,¿°ÀåÀ½½Ä/¹Ð°¡·çÀ½½Ä(ÇÇÀÚ,ÆĽºÅ¸ ¿Ü)/¸Å¿îÀ½½Ä/°úÀÏ
´çµµ
DRY
SWEET

1 2 3 4 5
¹Ùµð
LIGHT
FULL

1 2 3 4 5
Á¦Ç°¼³¸í

Á¦Ç°¼³¸í

1985³â Æú ÇÁ¶û¼ö¾Æ ºê¶ûÄË¿¡ ÀÇÇØ Ãâ½ÃµÈ 'µå¸ð¾ÆÁ©'Àº 19¼¼±â¸»~20¼¼±âÃÊ À¯ÇàÇß´ø '¾Æ¸£´©º¸' ÄÁ¼ÁÀ¸·Î ¿Ï¼ºµÈ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¶óÀÎÀÌ´Ù. ±× ´ç½Ã¸¸ Çصµ ¼¤ÆäÀÎÀº Áö±Ýº¸´Ù Á¶±Ý´õ ¾ËÄÚ¿ÃÀÌ ³ô°í Á¶±Ý´õ ´ÞÄÞÇÑ ½ºÅ¸ÀÏ·Î º¸Åë µðÀúÆ®¿Í ÇÔ²² Áñ±â°ï Çß´Ù. ÇÏÁö¸¸ Æú ÇÁ¶û¼ö¾Æ ºê¶ûÄËÀº ½ÄÀüÁÖ¿Í ½Ä»ç¿Í ÇÔ²² ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Â ¼¤ÆäÀÎÀ» ¸ðÅä·Î »õ·Î¿î  ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ¼¤ÆäÀÎÀ» ¸¸µé°íÀÚ ´ç½Ã ºê¶ûÄËÀÇ ¼¿·¯ ¸¶½ºÅÍ¿´´ø µµ¹Ì´ÏÅ© ÇÇ»þ¸£ (Dominique PICHART)¿Í È­ÀÌÆ® Ç°Á¾ÀÎ »þ¸£µµ³×ÀÇ ÇÔ·®À» ³ôÀÎ »õ·Î¿î ºí·»µù ÇÁ·ÎÆÄÀÏÀ» ¿Ï¼ºÇÑ´Ù. 
±×¸®°í ¾Æ¸£´©º¸ÀÇ »ó¡ÀÎ ¾ÆÀ̸®½º ²ÉÀ» ¸ðƼºê·Î ÇÏ¿© Ưº°È÷ ÁÖ¹®Á¦ÀÛÇÑ À¯¸®º´À» »ç¿ëÇÏ¿© 'µå¸ð¾ÆÁ©'¸¸ÀÇ À¯Æ¼Å©ÇÔÀ» ºÎ°¢½ÃÄ×´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ±×ÀÇ ¸ðÇèÀûÀÎ µµÀüÀº Å« ¼º°øÀ¸·Î À̾îÁ® ÇâÈÄ ºê¶ûÄËÀÌ ´Ù¸¥ À¯¼­±íÀº ¼¤ÆäÀÎ ÇϿ콺¸¦ ÀμöÇÏ¿© ¸ð¿¡-¼§µ¿ÀÇ µÚ¸¦ ÀÕ´Â ¼¼°è¿¡¼­ µÎ¹ø°·Î Å« »ïÆäÀÎ »ý»êÀÚ·Î ÀÚ¸®¸Å±è ÇÏ°Ô ÇÑ´Ù. 

µå¸ð¾ÆÁ© Å×Æ® µå ²îº£ (µå ¸®¿¡ÁÖ)´Â ºê¶ûÄË ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¶óÀÎÀÎ 'µå¸ð¾ÆÁ©'Áß¿¡¼­µµ °¡Àå ÇÙ½ÉÀûÀÎ ·¹ÀÎÁö·Î ÇÁ¸£¹Ì¿¡ Å©·ò¿Í ±×¶ûÅ©·ò¿¡¼­ ¾òÀº »þ¸£µµ³× 80%¿Í Çdz봩¾Æ 20%ÀÇ ºí·»µùÀ¸·Î ¿Ï¼ºµÈ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ¼¤ÆäÀÎ ±ÔÁ¤¿¡ µû¸£¸é ¼öÈ®ÇÑ Æ÷µµ¸¦ ¾ÐÂøÇÑ Æ÷µµÁÖ½º·Î ¼¤ÆäÀÎÀ» ¸¸µé¶§ ù¹ø° ¾ÐÂøÇÑ ÁÖ½º 'Tete de Cuvee (Å×Æ® µå ²îº£)'¿Í µÎ¹ø° ¾ÐÂøÇÑ ÁÖ½º '1ere taille (ÇÁ¸£¹Ì¿¡¸£ µûÀÌÀ¯)'¸¸À» »ç¿ëÇÒ ¼ö Àִµ¥, ¹Ù·Î ù¹ø° ¾ÐÂø ÁÖ½º 'Å×Æ® µå ²îº£'°¡ °¡Àå ½Å¼±ÇÏ°í Ç°ÁúÀÌ ¿ùµîÇÑ ÁÖ½ºÀÌ´Ù. µå¸ð¾ÆÁ© Å×Æ® µå ²îº£´Â ¹Ù·Î ÀÌ Ã¹¹ø° ¾ÐÂø ÁÖ½º 'Å×Æ® µå ²îº£'¸¸À» »ç¿ëÇÏ¿© ¸¸µé¾îÁ® º¸´Ù ¿ì¾ÆÇϸ鼭µµ º¹ÇÕÀûÀΠdz¹Ì¸¦ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â ¼¤ÆäÀÎÀÌ´Ù. µå¸ð¾ÆÁ©Àº 2Â÷ ¹ßÈ¿ÈÄ ¾à 3³âÁ¤µµ ¼÷¼ºÈÄ Ãâ½ÃÇÑ´Ù. 
¿ÍÀ̳ʸ®

¿ÍÀ̳ʸ®

Àü¼¼°è µÎ¹ø°·Î Å« ¼¤ÆäÀÎ ÇϿ콺 Vranken-Pommery MonopoleÀÇ ¿ª»ç´Â º§±â¿¡ ¸®¿¡ÁÖ¿¡¼­ ž û³âÀÇ ¿©Á¤¿¡¼­ ½ÃÀ۵Ǿú´Ù.
2Â÷¼¼°è´ëÀüÀÌ ³¡³­ 1947³â º§±â¿¡ ¸®¿¡ÁÖ¿¡¼­ ž Æú ÇÁ¶û¼ö¾Æ ºê¶ûÄË (Paul Francois Vranken)Àº ¹ýÀ» °øºÎÇÏ´ø ÀþÀº û³âÀ̾ú´Ù. ±×ÀÇ ÀÚÀ¯¿Í °íÂ÷¿øÀûÀÎ »î¿¡ ´ëÇÑ ¿­¸ÁÀº ¡®¹ýÁ¶ÀΡ¯ÀÌ ¾Æ´Ñ ÇöÀç ¼¤ÆäÀÎ Á¦±¹À» °Ç¼³ÇÏ´Â ¿©Á¤À¸·Î ±×¸¦ À̲ø°Ô µÈ´Ù. ¾ÆÆ® °ø¹æ¿¡¼­ °øµ¿ °æ¿µÀ» ¸ÃÀ¸¸é¼­, ¿¹¼ú¿¡ ´ëÇÑ ½É¹Ì¾È°ú »ç¾÷´É·ÂÀ» ¼öÇàÇÑ ÀþÀº û³âÀº µåµð¾î 29¼¼¶ó´Â ÀþÀº ³ªÀÌ¿¡ ¼¤ÆäÀο¡ µµÀüÀ» ½ÃÀÛÇÏ°í, 1976³â ÀÚ½ÅÀÇ À̸§¿¡¼­ À¯·¡µÈ ¡®ºê¶ûÄË ¼¤ÆäÀΡ¯À» ¼³¸³ÇÏ°í Ãâ»çÇ¥¸¦ ´øÁø ±×´Â °ø°ÝÀûÀÎ °æ¿µ°ú Àμö·Î ´Ù¾çÇÑ ¼¤ÆäÀÎ ÇϿ콺¿Í ¿ÍÀ̳ʸ®µéÀ» ÀμöÇϱ⠽ÃÀÛÇÑ´Ù.
±×¸®°í µåµð¾î 1985³â ºê¶ûÄË ¼¤ÆäÀÎÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¶óÀÎÀÎ ¡® µå¸ð¾ÆÁ© Demoiselle¡¯ ·¹ÀÎÁö¸¦ Ãâ½ÃÇϸ鼭 ¡®·°¼Å¸® ¼¤ÆäÀΡ¯À̶ó´Â ¸í¼ºÀ» ¾ò°Ô µÈ´Ù. 1996³â À¯¼­±íÀº ÇÏÀ̵åÁ÷ ¼¤ÆäÀÎ ÇϿ콺 (Maison Heidsieck & Cie Monopole)¸¦ ÀμöÇÏ¿´´Ù. °ø°ÝÀûÀÎ Àμö°úÁ¤°ú ÇÔ²² °¢ ¼¤ÆäÀÎ ÇϿ콺ÀÇ ¾ÆÀ̵§Æ¼Æ¼¿¡ ÀÔ°¢ÇÑ ¸¶ÄÉÆà Ȱµ¿, ±×¸®°í ¿¹¼ú°ú ¿¬°èµÈ ´Ù¾çÇÑ È°µ¿µéÀº ¿©Å¸ÀÇ ´ë±Ô¸ð ±â¾÷Çü ¼¤ÆäÀΠȸ»ç¿Í´Â ´Ù¸¥ ¡®·°¼Å¸° ¼¤ÆäÀΡ¯ À¸·Î¼­ÀÇ ºê¶ûÄËÀÇ ¸í¼ºÀ» °­È­½ÃÄ×. ƯÈ÷ Æĸ®¿¡¼­ ·°¼Å¸® ºê·£µåµéÀÇ Ä¿¹Â´ÏÄÉÀÌ¼Ç ¿¡ÀÌÀü½Ã¸¦ À̲ø¾ú´ø ºÎÀÎ ³ªÅ»¸® ºê¶ûÄËÀÌ ÁøµÎÁöÈÖÇÑ, ÇöÀç ºê¶ûÄËÀÇ º»»çÀÎ ¡®ºô¶ó µå¸ð¾ÆÁ© (Villa Demoiselle)¡¯ Àç°Ç»ç¾÷À» ÅëÇØ ¡®¾Æ¸£´©º¸ ¼¤ÆäÀΡ¯À¸·Î ÀÚ¸®Àâ°Ô µÈ´Ù.
2002³â À¯¸í ¼¤ÆäÀÎ ÇϿ콺 Pommery¸¦ ÀμöÇϸç ȸ»ç¸íÀ» ºê¶ûÄË-»Ç¹Ç¸® ¸ð³ëÆú·Î º¯°æÇϸ鼭 ¸ð¿§-¼§µ¿ÀÇ µÚ¸¦ À̾î 2¹ø°·Î Å« ¼¤ÆäÀÎ ÇϿ콺·Î ºÎ»óÇÏ°Ô µÈ´Ù.
2018³â ºê¶ûÄË-»Ç¹Ç¸® ÇϿ콺´Â À¯ÀϹ«ÀÌÇÑ ¡®º§±â¿¡ ¿Õ½ÇÀÇ °ø½Ä ¼¤ÆäÀΡ¯À¸·Î °ø½ÄÀÎÁõÀ» ȹµæÇÏ¿´À¸¸ç ÇöÀç ºê¶ûÄËÀÇ ¸ðµç ¼¤ÆäÀÎÀÇ º´¿¡¼­ ÀÎÁõ¸¶Å©¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.