금양

#이태리/#RED

600년 역사의 정통 끼안띠 와인 카파지오 끼안띠 클라시코 DOCG Cafaggio Chianti Classico DOCG 페이스북

지역	이태리 > 토스카나 > 끼안띠 클라시코
포도품종	산지오베제 100%
알코올	13.5%
용량	750ml
등급	DOCG
시음 적정 온도	13-15℃
테이스팅 노트	체리, 라즈베리, 약간의 스파이스한 풍미가 잘 어우러져있다. 생동감 넘치는 산도와 함께 적당한 탄닌감이 피니쉬로 이어진다. 풍부한 과실향, 스파이스향, 미네랄이 어우러진 전형적인 끼안띠 와인이다.
페어링 TIP	육류요리, 피자, 파스타
당도	DRY SWEET 1 2 3 4 5
바디	LIGHT FULL 1 2 3 4 5

제품설명
오랜 역사를 지닌 빌라 카파지오의 30헥타르에서 생산된 산지오베제로 만들어진 와인으로 전형적인 끼안띠 와인 스타일임에도 불구하고 합리적인 가격대로 만나볼 수 있는 와인이다. 12개월 동안 오크숙성을 진행하였으며 출시 전 3달동안 추가적으로 병숙성을 진행하여 산도와 탄닌이 조화를 이루는 것이 특징이다.
와이너리
1408년 중세시대 고 문서에서 처음으로 그 당시 이름 "Cahago"로 발견된 600년 이상의 역사를 지닌 빌라 카파지오(Villa Cafaggio)지역을 기반으로 둔 와이너리이다. 15세기까지 시에나 지역 베네딕트 수도사들에 의해 관리되었다고 기록되어 있으며 오직 60헥타르에 달하는 지역으로 그 중에서도 오직 30헥타르에서만 포도를 재배, 와인을 생산하고 있다.